管理栄養士よりお知らせ～梅酒作りを行いました!～
2015年06月06日（土）
事務局
2015年6月3日(水)に梅酒作りを行いました。
青梅は、小田原産のものを使用しました。
利用者の皆様に梅のへたを竹串で取ってもらい、ビンの中に梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを入れていただきました。
梅酒を作ったことがある方も多く、楽しそうに作っていただきました。
この梅酒は、お正月のお屠蘇用に使用したり、梅ゼリー、梅ソーダを作ったり、梅でジャムを作ったりしたいと考えております。
今はまだ熟成中なので、出来上がるのが楽しみです。
