☆お彼岸の牡丹餅作り☆

先日、3月のお彼岸に牡丹餅を作りました。

もち米とうるち米を半分づつ混ぜ、炊飯器で今回は蒸かしました。

蒸かしあがった餅をみんなで一生懸命搗きました。
日頃のうっぷんを晴らしてやるわ～と言いながら、搗いてくださる方もいらっしゃいました。

搗きあがった餅を俵型に丸めて、あんこを乗せて、おいしそうな牡丹餅の完成です！

まさか、手作りの牡丹餅が食べられるとは思わなかったわ～とおっしゃりながら楽しく作ることができました。