☆茶碗蒸しづくり☆
2018年01月25日（木）
事務局
みずべの苑 ショートステイです。
先日実施した嗜好調査で、茶碗蒸しが食べたい！というご意見をいただいたので、今回作ってみることにしました。
卵にだし汁、塩、しょうゆを入れて混ぜ混ぜ・・・
しっかりざるで濾します！
器に、鶏肉、かまぼこ、シイタケ、三つ葉を入れて、先ほどの卵液を投入！
お鍋で蒸すこと１５分！
おいしい茶碗蒸しができました☆
みずべの苑 ショートステイです。
先日実施した嗜好調査で、茶碗蒸しが食べたい！というご意見をいただいたので、今回作ってみることにしました。
卵にだし汁、塩、しょうゆを入れて混ぜ混ぜ・・・
しっかりざるで濾します！
器に、鶏肉、かまぼこ、シイタケ、三つ葉を入れて、先ほどの卵液を投入！
お鍋で蒸すこと１５分！
おいしい茶碗蒸しができました☆
